ТБИЛИСИ, 18 мая — SunPress. «Царапи» пополнило реестр названий места происхождения грузинских вин, став 23-м в списке, говорится в сообщении на странице Национального агентства вина в Facebook.
«Это указывает на многообразие и уникальность грузинских сортов винограда и вин, и особенно важно для популяризации и роста экспортного потенциала грузинского вина», — сказано в сообщении.
«Цапари» — это янтарное сухое вино, микрозона которого находится в винном регионе страны Кахети — в селе Карденахи Гурджаанского района. Изготавливается «Цапари» из винограда сорта Ркацители, выращенного в этой микрозоне. Допускается добавление к Ркацители до 15% винограда Кахури мцване и/или Хихви.
Государственный контроль за соблюдением специфики производства и правильным использованием названия места происхождения осуществляет Национальное агентство вина.
К этому времени в Грузии зарегистрированы 23 названия места происхождения вина: «Атени» (Атенури), «Ахашени», «Гурджаани», «Вазисубани», «Телиани», «Карденахи», «Кахети», «Манави», «Мукузани», «Напареули», «Свири», «Твиши», «Тибаани», «Киндзмараули», «Кварели», «Цинандали», «Хванчкара», «Котехи», «Хашмис саперави», «Салхинос оджалеши», «Ахмета», «Болниси», «Царапи».
