ТБИЛИСИ, 13 окт – Sunpress. Национальный ботанический сад в Тбилиси принял самое ароматное и вкусное мероприятие – Фестиваль хлеба.
Ботанический сад стал идеальным местом времяпрепровождения для детей и взрослых в эти выходные. Свежий воздух, солнечная теплая погода, музыка и очень много самого разнообразного хлеба завлекли сюда как местных жителей, так и иностранных туристов.
На мероприятии можно было не только продегустировать и приобрести понравившуюся выпечку, но и узнать много интересного. Например, то, что Грузия, как говорят научные исследования, является одной из родин пшеницы.
Всего в мире чуть более 20 видов пшеницы, из них 14 были распространены в Грузии. Более того, пять из них — грузинские эндемические виды, в том числе колхидская двузернянка, маха и челта зандури.
А еще на Фестивале была представлена коллекция грузинских зерновых культур ботанического сада и фотовыставка, на которой был показан процесс от обработки пшеницы до продажи уже изготовленного хлеба.
Заботился о праздничном настроении гостей Фестиваля хлеба музыкальный бэнд.
Сорта пшеницы, которые наши предки выводили на протяжении тысячелетий, представляют собой хороший селекционный материал для современной науки. Эти сорта являются важным достоянием культурного наследия Грузии и мира
На территории городища Арухло в регионе Квемо Картли, что на юге Грузии, археологи обнаружили остатки восьми видов пшеницы, датированные аж VI-V тысячелетиями до нашей эры.
